Thông tin hữu ích

7 điều bạn cần biết về độ nhạy cảm với đường của sữa


Đường sữa có thể không chỉ chứa các sản phẩm từ sữa, mà còn có nhiều loại thịt và sữa, nhưng không phải ai cũng cần phải đếm các loại thực phẩm giàu đường sữa trong chế độ ăn uống của họ.

7 điều bạn cần biết về độ nhạy cảm với đường của sữa

Thông tin quan trọng khác về không dung nạp đường sữa đã được học dr. Krisztina Sбrdi y học belgian, bác sĩ tiêu hóa, bác sĩ của Trung tâm dị ứng Buda.

Điều gì gây ra nó?

Trong trường hợp không dung nạp lactic, các triệu chứng của đường sữa - đường sữa - xuống cấp giảm hoạt động của enzyme lactase Nó gây ra. Enzym Lactase bị thiếu trong cơ thể không thể phá vỡ đường sữa, để ăn nó Các triệu chứng cũng có thể xảy ra ở trẻ em và người lớn. Lượng enzyme sản xuất trong ruột non cũng giảm theo tuổi tác do thiếu hụt enzyme xảy ra tự nhiên hoặc nhiễm trùng nhất định.

Triệu chứng điển hình của bạn là gì?

Mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng không dung nạp đường sữa cũng phụ thuộc vào hoạt động và số lượng enzyme lactase được sản xuất trong cơ thể. Các triệu chứng theo sau việc tiêu thụ thực phẩm có chứa đường sữa họ sẽ đến trong một giờ: Những người bị ảnh hưởng phàn nàn về đau dạ dày, tiêu chảy, dây thanh âm mạnh, đầy hơi và các triệu chứng này có thể kéo dài cả ngày.

Làm thế nào phổ biến là không dung nạp Lactose?

Hazбnkban 20-40% dân số bị ảnh hưởng có thể. Thật thú vị, tỷ lệ này thay đổi trên toàn cầu. Thấp nhất là dưới 20% ở Anh, Hà Lan, Bỉ và Thụy Điển. Cao nhất từ ​​80 đến 100% ở Nam Mỹ và Nam Phi và ở Trung Quốc.

Bạn có thể tìm thấy đường sữa ở đâu?

Ngoài sữa và các sản phẩm từ sữa (kem chua, sữa, bơ và phô mai), đường sữa có chứa một số loại thịt, lúa mì, ngũ cốc, kẹo, đồ nướng, và trường hợp này cũng vậy. Nếu kẽm có chứa sữa bột, axit lactic, axit, sữa bột, sữa, lúa mạch đen hoặc sữa bột thì sản phẩm đó cũng chứa đường sữa.

Các sản phẩm không có đường sữa được loại bỏ khỏi các sản phẩm không có đường sữa?

Không, các sản phẩm không có Lactose cũng có chứa Lactose, nhưng cũng có enzyme Lactase, cần thiết cho sự thoái hóa. Nó phá vỡ đường sữa gần như hoàn toàn, do đó, chỉ có một lượng rất nhỏ đường sữa trong các sản phẩm được dán nhãn là không có đường sữa, với số lượng thường không làm cho nó nhạy cảm. Tuy nhiên, có những người nhạy cảm với đường sữa cũng gây ra các sản phẩm không có đường.

Làm thế nào để tôi kiểm tra?

Phát hiện không dung nạp lactic a Thử nghiệm kháng hydro alkalmazhatу. Nồng độ của khí hydro trong không khí bị trục xuất là cực kỳ thấp trong điều kiện bình thường. Đường sữa không phân hủy và không đường được sử dụng bởi vi khuẩn, được sản xuất trong hydro và xét nghiệm H2 có thể phát hiện ra điều này. Nếu lượng hydrocarbon thở ra trong quá trình thử nghiệm cao hơn bình thường, nó xác nhận sự hiện diện của không dung nạp đường sữa. Bạn là sự loại bỏ chế độ ăn uống độc quyền cũng có thể giúp xác nhận sự nghi ngờ về độ nhạy cảm với đường sữa. Do đó, bệnh nhân được yêu cầu ngừng tiêu thụ sữa và một số sản phẩm sữa hoàn toàn. Sau đó quan sát xem có bất kỳ sự khác biệt trong khiếu nại của họ về chế độ ăn kiêng và tiêu thụ nhiều lần sữa và các sản phẩm từ sữa.

Là chẩn đoán suốt đời?

Không phải trong mọi trường hợp. Nó có thể là vĩnh viễn, nhưng không dung nạp đường sữa cũng có thể là tạm thờiví dụ, sau khi dùng kháng sinh hoặc do bệnh hoặc nhiễm trùng đường tiêu hóa. Trong những trường hợp như vậy, cơ thể cuối cùng sẽ có thể phá vỡ đường sữa một lần nữa sau khi điều trị căn bệnh tiềm ẩn hoặc sau khi dạ dày đã được sửa chữa.
  • Không dung nạp Lactose: cũng phụ thuộc vào di truyền
  • Dị ứng sữa hay axit lactic?